学生营养午餐每周菜谱（2019年度I第   15周）

时间：   12月  9日 至   12  月  13日

时间

菜类

菜名

原材料名称

每生量（克）

备注

营养素含量

星期一

大荤

杭椒牛肉片

牛肉片

60

营养素名称

含量

单位

杭椒

20

美味鸡米花

60

热量

900

千卡

小荤

黄瓜火腿片

火腿片

20

黄瓜

85

蛋白质

34

克

蔬菜

油方白菜

油方

20

脂肪

34

克

白菜

80

调料

－

－

碳水化合物

130

克

汤

肉糜粉皮汤

粉皮

15

肉糜

5

钙

毫克

主食

紫米饭

大米

115

血糯米

10

点心

蒸南瓜

老南瓜

50

酸奶

水果

星期二

大荤

红烧鸡块 香炸猪排

鸡边腿

90

营养素名称

含量

单位

土豆

20

猪排

80

热量

880

千卡

小荤

炒酱

方腿

20

花生米

10

蛋白质

33

克

香干

20

土豆

50

蔬菜

粉丝白菜

干粉丝

5

脂肪

34

克

大白菜

80

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

平菇蛋汤

平菇

15

鸡蛋

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

点心

奶香刀切

1

水果

星期三

大荤

蒸腊鸭根 鲜肉蛋饺

腊鸭根

100

营养素名称

含量

单位

蛋饺

35

热量

880

千卡

小荤

培根花菜

培根

20

花菜

100

蛋白质

34

克

蔬菜

炒牛心菜

牛心菜

100

脂肪

33

克

调料

－

－

碳水化合物

129

克

汤

冬瓜木耳汤

水木耳

10

冬瓜

20

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

香蕉

星期四

大荤

红烧猪肉条 油面筋塞肉

猪肉条

80

营养素名称

含量

单位

油面筋塞肉

35

热量

860

千卡

小荤

番茄炒蛋

鸡蛋

50

西红柿

70

蛋白质

32

克

蔬菜

油泡黄豆芽

小油泡

10

脂肪

32

克

黄豆芽

90

调料

－

－

碳水化合物

127

克

汤

粉丝白菜汤

干粉丝

2

大白菜

15

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

点心

猪猪奶黄包

1

水果

星期五

大荤

咸肉菜饭

咸肉

40

营养素名称

含量

单位

卷心菜

100

热量

870

千卡

小荤

双色鱼片

调理龙利鱼片

80

水木耳

20

蛋白质

33

克

蔬菜

青椒土豆丝

青椒

20

脂肪

33

克

土豆

100

调料

－

－

碳水化合物

129

克

汤

骨头黄豆汤

汤骨

10

干黄豆

5

钙

毫克

主食

花色饭

大米

125

点心

炸春卷

春卷

40

酸奶

水果