学生营养午餐每周菜谱（2018 II第   18周）

时间：   6月  17日 至     6月  20日  

公司名称：

学校名称：

用餐人数

人

时间

菜类

菜名

原材料名称

每生量（克）

小计

营养素含量

星期一

大荤

奥尔良带骨腿排

带骨腿排X1

100

营养素名称

含量

单位

热量

880

千卡

小荤

烂糊肉丝

肉丝

20

大白菜

100

蛋白质

33

克

蔬菜

炒青菜

青菜

120

脂肪

34

克

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

碎肉豆腐汤

碎肉

5

豆腐

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

1

水果

星期二

大荤

五香鸭块

半边鸭

150

营养素名称

含量

单位

五香干

20

热量

880

千卡

小荤

花菜胡萝卜炒肉片

鲜肉片

25

花菜

80

蛋白质

34

克

胡萝卜

10

蔬菜

炒杭白菜

杭白菜

120

脂肪

33

克

调料

－

－

碳水化合物

129

克

汤

平菇冬瓜汤

平菇

15

冬瓜

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期三

大荤

茄汁锅包肉

锅包肉

80

营养素名称

含量

单位

热量

860

千卡

小荤

肉糜粉丝

粉丝

30

肉糜

20

蛋白质

32

克

蔬菜

西芹香干

美芹

120

脂肪

32

克

香干

20

调料

－

－

碳水化合物

127

克

汤

番茄蛋汤

蛋

10

番茄

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果