学生营养午餐每周菜谱（2018II第   14周）

时间：   5月  20日 至     5月  24日

公司名称：

学校名称：

用餐人数

人

时间

菜类

菜名

原材料名称

每生量（克）

营养素含量

星期一

大荤

红烧大排

大排

100

营养素名称

含量

单位

热量

900

千卡

小荤

青椒洋葱炒蛋

蛋

60

洋葱

80

蛋白质

34

克

青椒

10

蔬菜

炒杭白菜

杭白菜

120

脂肪

34

克

调料

－

－

碳水化合物

130

克

汤

白菜肉皮

肉皮

10

白菜

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期二

大荤

红烧狮子头

狮子头

90

营养素名称

含量

单位

热量

880

千卡

小荤

番茄炒蛋

番茄

90

蛋

30

蛋白质

33

克

蔬菜

青椒素鸡

油炸素鸡片

80

脂肪

34

克

青椒

10

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

碎肉麻付汤

碎肉

8

麻付

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期三

大荤

红烧鸭块

半边鸭

120

营养素名称

含量

单位

热量

880

千卡

小荤

莴笋肉片

肉片

20

光莴笋

80

蛋白质

34

克

蔬菜

木耳花菜

花菜

80

脂肪

33

克

木耳

5

调料

－

－

碳水化合物

129

克

汤

菌菇汤

香菇

10

平菇

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

1

水果

星期四

大荤

红烧鸭块

半边鸭

120

营养素名称

含量

单位

热量

880

千卡

小荤

莴笋肉片

肉片

20

光莴笋

80

蛋白质

34

克

蔬菜

木耳花菜

花菜

80

脂肪

33

克

木耳

5

调料

－

－

碳水化合物

129

克

汤

菌菇汤

香菇

10

平菇

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

1

水果

星期五

大荤

劲爆辣子鸡

鸡边腿

110

营养素名称

含量

单位

青红椒

20

热量

900

千卡

小荤

黄瓜虾仁

虾仁

20

黄瓜

100

蛋白质

34

克

蔬菜

双色元菜

胡萝卜

10

脂肪

34

克

元菜

90

调料

－

－

碳水化合物

130

克

汤

碎肉麻付汤

麻付

10

碎肉

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果