学生营养午餐每周菜谱（2019年度I第 16周）

时间：   12月  16日 至     12月  20日  

时间

菜类

菜名

原材料名称

每生量（克）

备注

营养素含量

星期一

大荤

奥尔良腿排油三角塞肉

奥尔良腿排

100

营养素名称

含量

单位

油三角塞肉

50

热量

900

千卡

小荤

芹菜鱿鱼丝

鱿鱼丝

20

芹菜

80

蛋白质

34

克

蔬菜

红烧豆腐

老豆腐

120

脂肪

34

克

调料

－

－

碳水化合物

130

克

汤

榨菜蛋汤

蛋

10

榨菜

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

点心

铁棍山药

铁棍山药

100

水果

星期二

大荤

 五香鸭腿卤蛋

鸭腿

150

营养素名称

含量

单位

卤蛋

70

热量

880

千卡

小荤

萝卜烧肉

夹心肉

25

白萝卜

100

蛋白质

33

克

蔬菜

脆瓜木耳

水木耳

20

脂肪

34

克

西葫芦

80

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

碎肉豆腐汤

肉糜

5

豆腐

20

钙

毫克

主食

米饭

大米

100

点心

黑米糕

黑米糕

50

酸奶

水果

星期三

大荤

鱼香肉丝 五香鲳鱼

肉丝

50

营养素名称

含量

单位

茭白

30

东鲳鱼

80

热量

880

千卡

小荤

三色炒蛋

蛋

50

三色菜

60

蛋白质

34

克

蔬菜

炒青菜

脂肪

33

克

青菜

100

调料

－

－

碳水化合物

129

克

汤

金针菇肉丝羹

肉丝

5

金针菇

15

钙

毫克

主食

花生米饭

大米

115

花生

10

酸奶

水果

橘子

星期四

大荤

沙司咕咾肉煎荷包蛋

咕咾肉

80

营养素名称

含量

单位

荷包蛋

1

热量

860

千卡

小荤

培根花菜

培根

20

花菜

80

蛋白质

32

克

蔬菜

木耳卷心菜

水木耳

20

脂肪

32

克

卷心菜

80

调料

－

－

碳水化合物

127

克

汤

油丁粉丝汤

小油泡

10

干粉丝

2

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

点心

烧卖

1

酸奶

水果

星期五

大荤

鸡毛菜肉丝炒面

炒面

150

营养素名称

含量

单位

肉丝

50

鸡毛菜

50

热量

870

千卡

小荤

火山石烤肠

火山石烤肠

60

蛋白质

33

克

蔬菜

红烧冬瓜

冬瓜

120

脂肪

33

克

调料

－

－

碳水化合物

129

克

汤

小排萝卜汤

小排

10

白萝卜

20

钙

毫克

主食

点心

小蛋糕

小蛋糕

酸奶

水果