学生营养午餐每周菜谱（2018II第   12周）

时间：   5月  5日 至     5月  10日

时间

菜类

菜名

原材料名称

每生量（克）

营养素含量

星期日

大荤

虾

活冻虾

70

热量

910

千卡

小荤

炒三片

肉片

20

西芹

35

蛋白质

34

克

香干

20

蔬菜

油泡黄豆芽

黄豆芽

80

脂肪

34

克

油泡

10

调料

－

－

碳水化合物

130

克

汤

小排萝卜汤

小排

10

萝卜

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

150

酸奶

水果

星期一

大荤

奥尔良腿排

带骨腿排

80

营养素名称

含量

单位

热量

900

千卡

小荤

芹菜肉丝

肉丝

15

黄心芹

80

蛋白质

34

克

蔬菜

炒牛心菜

牛心菜

120

脂肪

34

克

调料

－

－

碳水化合物

130

克

汤

西湖牛肉羹

蛋

10

牛肉丝

10

钙

毫克

香菇

5

主食

米饭

大米

125

酸奶

1

水果

星期二

大荤

糖醋小排

小排

120

营养素名称

含量

单位

热量

880

千卡

小荤

烂糊肉丝

肉丝

20

大白菜

100

蛋白质

33

克

蔬菜

炒青菜

青菜

120

脂肪

34

克

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

碎肉豆腐汤

碎肉

5

豆腐

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期三

大荤

青椒牛肉

牛柳

80

营养素名称

含量

单位

青椒

20

热量

860

千卡

小荤

肉糜粉丝

粉丝

30

肉糜

15

蛋白质

32

克

蔬菜

榨菜豆芽

豆芽

80

脂肪

32

克

榨菜

20

调料

－

－

碳水化合物

127

克

汤

番茄蛋汤

蛋

10

番茄

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

酸奶

水果

星期四

大荤

咖喱鸭块

半边鸭

130

营养素名称

含量

单位

热量

880

千卡

小荤

肉糜豆腐

豆腐

80

肉糜

20

蛋白质

34

克

蔬菜

炒杭白菜

杭白菜

120

脂肪

33

克

调料

－

－

碳水化合物

129

克

汤

酸辣汤

香菇

5

豆腐

10

钙

毫克

蛋

5

主食

米饭

大米

125

酸奶

1

水果

星期五

大荤

咸肉菜饭

咸肥肉

25

营养素名称

含量

单位

卷心菜

60

有萝卜

10

热量

870

千卡

小荤

狮子头

狮子头

80

蛋白质

33

克

蔬菜

克

调料

－

－

碳水化合物

129

克

汤

罗宋汤

红肠

5

蕃茄土豆

10

钙

毫克

洋葱

10

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果