学生营养午餐每周菜谱（2020年度I第   1周）

时间：   9月  1日 至     9月  4日  

公司名称：

学校名称：

用餐人数

人

时间

菜类

菜名

原材料名称

每生量（克）

营养素含量

星期二

大荤

红烧大排 双色鱼片

上浆大排

80

营养素名称

含量

单位

调味龙利鱼片

50

水发木耳

20

热量

900

千卡

小荤

番茄炒蛋

鸡蛋

50

西红柿

50

蛋白质

34

克

蔬菜

生煸青菜

青菜

100

脂肪

34

克

调料

－

－

碳水化合物

130

克

汤

粉皮肉糜汤

粉皮

15

肉糜

5

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

点心

南瓜馒头

1

酸奶

水果

星期三

大荤

五香鸭根 鱼香肉丝

鸭根

100

营养素名称

含量

单位

肉丝

50

光茭白

30

热量

885

千卡

小荤

煎荷包蛋

成品荷包蛋

1

蛋白质

34

克

蔬菜

青椒银牙

青椒

20

脂肪

33

克

绿豆芽

80

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

平菇蛋汤

平菇

10

蛋

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

点心

熊仔包

熊仔包

1

水果

星期四

大荤

红烧狮子头+咖喱鸡根

狮子头

90

营养素名称

含量

单位

鸡翅根

60

热量

860

千卡

小荤

三色肉丁

鸡肉丁

20

三色菜

70

蛋白质

32

克

蔬菜

炒杭白菜

杭白菜

100

脂肪

32

克

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

榨菜肉丝汤

榨菜

15

肉丝

5

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

点心

紫薯馒头

1

水果

星期五

大荤

咸肉菜饭

咸肉

25

营养素名称

含量

单位

卷心菜

100

热量

885

千卡

小荤

美味肉排

美味肉排

95

蛋白质

34

克

蔬菜

青椒土豆丝

青椒

20

脂肪

33

克

土豆

80

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

小排冬瓜汤

小排

10

冬瓜

30

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

点心

鸡宝宝

1

酸奶

1

水果