学生营养午餐每周菜谱（2018 II第   7周）

时间：   4月  1日 至     4月  4日 

公司名称：

学校名称：

用餐人数

0

人

时间

菜类

菜名

原材料名称

每生量（克）

营养素含量

星期一

大荤

 小排炒年糕

小排

100

营养素名称

含量

单位

年糕

20

热量

884

千卡

小荤

蕃茄炒蛋

蕃茄

90

鸡蛋

25

蛋白质

34

克

蔬菜

炒牛心菜

牛心菜

120

脂肪

33

克

胡萝卜

10

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

碎肉豆腐羹

豆腐

10

碎肉

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

黑米

5

酸奶

酸奶

酸奶

1

水果

星期二

大荤

蒸带骨腿排

带骨腿排

100

营养素名称

含量

单位

热量

890

千卡

小荤

洋葱牛肉丝

牛肉丝

25

洋葱

80

蛋白质

34

克

蔬菜

炒菜笕

菜笕

120

脂肪

33

克

调料

－

－

碳水化合物

127

克

汤

榨菜蛋汤

榨菜

10

鸡蛋

20

钙

毫克

主食

米饭

大米

100

酸奶

水果

星期三

大荤

百叶结烧小肉

带皮夹心肉

90

营养素名称

含量

单位

百叶结

30

热量

885

千卡

小荤

方腿绿豆芽丝

方腿

25

绿豆芽

80

蛋白质

34

克

蔬菜

香菇白菜

香菇

20

脂肪

33

克

白菜

100

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

咸菜肉皮汤

咸菜

10

干肉皮

5

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期四

大荤

双色鱼片

龙利鱼片

60

营养素名称

含量

单位

水木耳

20

热量

860

千卡

小荤

莴笋肉丝

上浆肉丝

25

光莴笋

75

蛋白质

32

克

蔬菜

京葱马桥干

京葱

10

脂肪

32

克

马桥干

80

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

西红柿鸡蛋肉丝羹

西红柿

10

鸡蛋

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

100

酸奶

水果

星期五

大荤

营养素名称

含量

单位

热量

千卡

小荤

蛋白质

克

蔬菜

脂肪

克

调料

碳水化合物

克

汤

钙

毫克

主食

酸奶

水果