学生营养午餐每周菜谱（2018Ⅰ第   18周）

时间：   1月  2日 至     1月  4日 

公司名称：

学校名称：

用餐人数

人

时间

菜类

菜名

原材料名称

每生量（克）

营养素含量

星期三

大荤

红烧鸭腿

鸭腿

150

营养素名称

含量

单位

热量

885

千卡

小荤

  水炖蛋

蛋

蛋白质

34

克

蔬菜

木耳花菜

木耳

5

脂肪

33

克

花菜

80

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

番茄蛋汤

番茄

10

蛋

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

1

水果

星期四

大荤

干煎带鱼

带鱼

120

营养素名称

含量

单位

热量

860

千卡

小荤

土豆肉丝

肉丝

20

土豆

90

蛋白质

32

克

蔬菜

炒青菜

青菜

100

脂肪

32

克

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

榨菜肉丝汤

榨菜

10

肉丝

5

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期五

大荤

咸肉菜饭

咸肉

50

营养素名称

含量

单位

卷心菜

120

热量

885

千卡

小荤

芝香排条

猪肉条

100

蛋白质

34

克

蔬菜

脂肪

33

克

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

罗宋汤

红肠

5

番茄土豆

10

钙

毫克

元菜洋葱

10

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

统计

合计收费：

33

主副材料比例

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%