学生营养午餐每周菜谱（2017Ⅰ第   17周）

时间：   12月  24日 至     12月  29日 

公司名称：

学校名称：

用餐人数

人

时间

菜类

菜名

原材料名称

每生量（克）

营养素含量

星期一

大荤

红烧大排

大排

120

营养素名称

含量

单位

热量

900

千卡

小荤

番茄炒蛋

蛋

60

番茄

80

蛋白质

34

克

蔬菜

炒杭白菜

杭白菜

120

脂肪

34

克

调料

－

－

碳水化合物

130

克

汤

白菜肉皮

肉皮

10

白菜

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期二

大荤

红烧狮子头

狮子头

100

营养素名称

含量

单位

热量

880

千卡

小荤

番茄炒蛋

番茄

80

蛋

30

蛋白质

33

克

蔬菜

五香素鸡

素鸡

100

脂肪

34

克

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

碎肉麻付汤

碎肉

10

麻付

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期三

大荤

红烧鸭块

半边鸭

130

营养素名称

含量

单位

热量

880

千卡

小荤

家常豆腐

肉片

20

老豆腐

80

蛋白质

34

克

蔬菜

木耳花菜

木耳

5

脂肪

33

克

花菜

100

调料

－

－

碳水化合物

129

克

汤

菌菇汤

香菇

10

平菇

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

1

水果

星期四

大荤

红烧鲳鱼

东鲳鱼

120

营养素名称

含量

单位

热量

860

千卡

小荤

青椒肉片

青椒

90

肉片

20

蛋白质

32

克

蔬菜

白菜干丝

白菜

100

脂肪

32

克

干丝

20

调料

－

－

碳水化合物

127

克

汤

咸肉冬瓜汤

咸肉

10

冬瓜

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期五

大荤

椒盐古老肉

古老肉

120

营养素名称

含量

单位

热量

870

千卡

小荤

肉糜粉丝

肉糜

15

粉丝

25

蛋白质

33

克

蔬菜

青椒土豆丝

青椒

30

脂肪

33

克

土豆

90

调料

－

－

碳水化合物

129

克

汤

黄豆骨头汤

肉骨头

10

黄豆

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期六

大荤

雪菜烧鸡

鸡边腿

120

营养素名称

含量

单位

雪菜

60

热量

900

千卡

小荤

黄瓜肉片

肉片

20

黄瓜

100

蛋白质

34

克

蔬菜

双色元菜

胡萝卜

10

脂肪

34

克

元菜

100

调料

－

－

碳水化合物

130

克

汤

碎肉麻付汤

麻付

10

碎肉

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果