学生营养午餐每周菜谱（2018Ⅰ第   6周）

时间：   10月  8日 至     10月  12日 

公司名称：

学校名称：

用餐人数

人

时间

菜类

菜名

原材料名称

每生量（克）

营养素含量

星期一

大荤

红烧大排

大排

100

营养素名称

含量

单位

热量

910

千卡

小荤

洋葱肉片

肉片

20

洋葱

100

蛋白质

34

克

蔬菜

蒜泥生菜

生菜

120

脂肪

34

克

调料

－

－

碳水化合物

131

克

汤

肉糜粉丝汤

肉糜

10

粉丝

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期二

大荤

清炒虾仁

虾仁

90

营养素名称

含量

单位

热量

900

千卡

小荤

黄瓜肉片

肉片

20

黄瓜

100

蛋白质

34

克

蔬菜

双色元菜

胡萝卜

10

脂肪

34

克

元菜

100

调料

－

－

碳水化合物

130

克

汤

碎肉麻腐汤

麻腐

10

碎肉

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期三

大荤

红烧鸭腿

鸭腿

120

营养素名称

含量

单位

热量

885

千卡

小荤

美味鸡块

美味 鸡块

50

蛋白质

34

克

蔬菜

木耳花菜

木耳

20

脂肪

33

克

花菜

100

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

番茄蛋汤

番茄

10

蛋

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

梨

1

150

星期四

大荤

蝴蝶腿

草鱼块

120

营养素名称

含量

单位

热量

860

千卡

小荤

土豆肉丝

肉丝

20

土豆

90

蛋白质

32

克

蔬菜

炒青菜

青菜

120

脂肪

32

克

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

榨菜肉丝汤

榨菜

10

肉丝

5

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期五

大荤

咸肉菜饭

咸肉

50

营养素名称

含量

单位

卷心菜

100

热量

885

千卡

小荤

芝香排条

猪肉条

80

蛋白质

34

克

蔬菜

脂肪

33

克

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

罗宋汤

红肠

5

番茄土豆

10

钙

毫克

元菜洋葱

10

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果