学生营养午餐每周菜谱（2018Ⅰ第   1周）

时间：   9月  3日 至     9月  7日 

公司名称：

学校名称：

用餐人数

人

时间

菜类

菜名

原材料名称

每生量（克）

营养素含量

星期一

大荤

红烧大排

大排

100

营养素名称

含量

单位

热量

910

千卡

小荤

洋葱肉片

肉片

20

洋葱

80

蛋白质

34

克

蔬菜

蒜泥生菜

生菜

120

脂肪

34

克

调料

－

－

碳水化合物

131

克

汤

肉米粉丝汤

肉糜

10

粉丝

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

苹果

1

150

星期二

大荤

油爆条虾

对虾

90

营养素名称

含量

单位

热量

900

千卡

小荤

黄瓜肉片

肉片

20

黄瓜

80

蛋白质

34

克

蔬菜

双色元菜

胡萝卜

10

脂肪

34

克

元菜

90

调料

－

－

碳水化合物

130

克

汤

碎肉麻付汤

麻付

10

碎肉

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期三

大荤

红烧鸭腿

鸭腿

150

营养素名称

含量

单位

热量

885

千卡

小荤

美味 鸡块

美味 鸡块

50

蛋白质

34

克

蔬菜

木耳花菜

木耳

5

脂肪

33

克

花菜

80

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

番茄蛋汤

番茄

10

蛋

10

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期四

大荤

熏鱼

草鱼块

150

营养素名称

含量

单位

热量

860

千卡

小荤

土豆肉丝

肉丝

20

土豆

80

蛋白质

32

克

蔬菜

炒青菜

青菜

120

脂肪

32

克

调料

－

－

碳水化合物

128

克

汤

榨菜肉丝汤

榨菜

10

肉丝

5

钙

毫克

主食

米饭

大米

125

酸奶

水果

星期五

大荤

咸肉菜饭

咸肉

40

营养素名称

含量

单位